Popis
Krásné zralé hrozny kvasily 6 týdnů na slupkách. Po lisování jsme rmut stočili do barikového sudu. Zrání vína trvalo 12 měsíců a následně ještě 12 měsíců v nerezu.
Ve vůni i chuti dominují černé třešně, ostružiny a hořká čokoláda.
V soutěži na Pardubickém festivalu vín získalo velkou zlatou medaili s 90,67 body.
Lahvováno bez filtrace, bez čiření a bez přidané síry.
Případné sedimenty mohou být součástí a ničemu nevadí.
Suché
Zbytkový cukr: 0,1 g/l
Obsah kyselin: 4,2 g/l
Alk.: 13% obj.
